Pizza Roti Tawar alias PRT

15 Apr

Hmm… dalam minggu ini aku kepengen makan pizza tp ga mau beli PHD karena budget buat makan-makan sudah menipis. Walau kepengen makan pizza, tapi malas banget bikin adonan rotinya and maunya yang simple and ga makan waktu, so aku iseng membuat pizza roti tawar.

Ya namanya juga pizza-pizza an, so rasanya ga mungkin senikmat kalau beli, tapi ya setidaknya bisa memuaskan keinginan untuk menikmati sajian yang mirip-mirip roti pizza. AKu membuat 2 versi PRT.

ROTI TAWAR PIZZA

2

Versi 1 : PRT saus bolognaise

Ini adalah versiku dalam membuat saus pizza. Ya kurang lebih seperti ini resepnya.

Bahan :

1. Roti tawar, aku pakai yang ada kulit supaya saat keluar dari oven akan lebih terasa garing.

2. Sosis / smoked beef

3. Bawang bombay 1 pcs, iris

4. Paprika (aku kebetulan lg ga ada paprika, jd ga pakai)

5. Daging ayam / sapi di tumis sebentar.

6. Jamur kaleng, iris (kebetulan ga pakai juga).

7. Mozarella cheese.

Bahan saus :

1. Saus bolognaise (aku pakai delmonte)

2. Saus tomat

3. Bawang putih (1 – 2 pcs), cincang

4. garam, gula

CARA MEMBUAT :

1. Siapkan bahan untuk saus. Cincang bawang putih lalu tumis sampai harum, masukan irisan bawang bombay. Tumis sampai agak layu.

2. Masukan jamur kaleng dan daging cincang dan sosis / smoked beef. Masak sampai daging berubah warna.

3. Masukan saus bolognaise dan saus tomat. (yang aku gunakan untuk membuat saus ini skitar 3-4 sdm bolognaise dan 3/4 – 1 sdm saus tomat, kurang lebih seperti itu perbandingannya). Aduk rata. Jika ingin dimasak lebih lama sampai daging lebih matang, maka bisa ditambahkan sedikit air.

4.  Bumbui dengan garam, gula, sedikit lada halus (lada hitam juga oke).

5. Cicipi rasa saus apakah sudah pas manis, asam dan asin nya.

Finishing :

1. Siapkan roti tawar dan tata di loyang untuk oven.

2. Oles saus yang sudah dibuat keatas roti dan beri taburan oregano jika suka untuk menambah warna. Aku sih ga pakai karena kelupaan.

3. Beri taburan mozarella parut.

4. Panggang di oven sampai keju meleleh dan permukaan roti agak sedikit garing. (Skitar 15 menit suhu 150 celcius).

5. Angkat dan potong roti menjadi dua bagian bentuk segitiga.

6. Pizza ala rumahan siap disantap, ditambah saus botol supaya aga pedas juga nikmat.

Untitled-1

Versi 2 : PRT saus BBQ

Untuk resep ini aku adaptasi dari resep Diahdidi yang sedikit aku ubah.

Bahan :

1. Roti Tawar, aku pakai yang ada kulit supaya saat keluar dari oven akan lebih terasa garing.

2. Sosis / smoked beef

3. Bombay 1 pcs, iris

4. Paprika (skip jika tidak ada bahan)

5. Jamur kaleng (bisa di skip)

6. Daging ayam / sapi cincang.

Bahan Saus :

1. Saus BBQ (Delmonte)

2. Saus tomat

3. Mozarella cheese (bahan wajib)

4. Bawang putih 1 pcs, cincang halus

CARA MEMBUAT :

1. Siapkan bahan untuk saus. Cincang bawang putih lalu tumis sampai harum, masukan irisan bawang bombay. Tumis sampai agak layu.

2. Masukan sosis / smoked beef dan daging cincang dan jamur. Tumis sampai daging  berubah warna.

2. Masukan saus BBQ Delmonte 3 sdm dan 3/4 sdm saus tomat, jika suka asam bisa ditambahkan saus tomatnya. Aduk sebentar. Jika ingin dimasak lebih lama sampai daging lebih matang, maka bisa ditambahkan sedikit air. Masak sampai saus kental.

Finishing :

1. Siapkan roti tawar dan tata di loyang untuk oven.

2. Oles saus yang sudah dibuat keatas roti, tambahkan saus botol dan oles merata. Beri taburan oregano jika suka untuk menambah warna. Aku sih ga pakai karena kelupaan.

3. Beri taburan mozarella parut.

4. Panggang di oven sampai keju meleleh dan permukaan roti agak sedikit garing. (Skitar 15 menit suhu 150 celcius).

5. Angkat dan potong roti menjadi dua bagian bentuk segitiga.

6. Pizza ala rumahan siap disantap.

Oh ya jika mau ditambah paprika, sebaiknya paprika di panggang dulu di oven sampai layu (setelah di potong kotak2). Itu sih cara aku ya.. setelah paprika layu, baru ditabur diatas roti bersama dengan saus yang sudah dibuat dan setelah itu baru diberi keju parut mozarella.

Walau terkesan simple, tapi jika dihitung-hitung, bahan untuk membuat pizza ini tergolong lumayan mahal. Bahan yang paling mahal tentunya adalah keju mozarella nya dan untuk saus bolognaise atau BBQ sih ga sampai 20rb dan Ditambah sosis /smoked beef, daging dan paprika juga membuat budget semakin besar. Tapi dengan pengeluaran sebanyak itu kita bisa membuat 3-4x Pizza Roti Tawar, jadi dibanding beli pasti harganya jauh lebih murah, tapi rasanya tentunya juga berbeda dalam kepuasannya hahaha.. tapi ga ada salahnya mencoba membuat pizza roti tawar ini untuk camilan di rumah. Anak-anak pastinya juga suka.. selain lebih hemat, pizza buatan rumahan pastinya lebih higienis dan terjamin bahan-bahannya. So selamat mencoba.

Happy Cooking
aja aja fighting
God bless you

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: