Mushroom katsu

26 Mar

 

 

Terkadang aku bingung juga membuatkan bekal makan siang buat suami. Makanan yang diutamakan adalah yang cepat dimasak dan ga terlalu ribet prosesnya dikarenakan aku hanya memiliki waktu satu jam saja untuk menyelesaikan bekal buat si Hubby.

Kemarin ini aku kepingin membuat chicken katsu don buat si Hubby, eh tapinya ayamnya masih keras membeku didalam lemari es. Saat kutengok isi kulkas eh ternyata ada si jamur tiram putih yang kalau di goreng akan memberikan rasa yang mirip dengan daging, so tanpa ragu aku mencoba membuat katsu dengan versi vegetarian.

Untuk resepnya sama dengan chicken katsu don yang pernah aku share sebelumnya, yang beda hanya penggunaan ayam diganti dengan jamur. Selain rasanya enak, tentunya akan lebih jauh hemat juga.

Resepnya silahkan lihat ke link dibawah ya :

https://shinhyoaeippeo.wordpress.com/2012/01/11/chicken-katsu-don/

mushroom katsu

Mushroom katsu tanpa telur. Dari segi bentuk dan rasa cukup mirip dengan ayam, sampe-sampe si Hubby pun pas pulang bilang kalau dia suka dengan masakan ini dan rasanya mirip dengan ayam, heheh senang deh.

mushroom katsu2

 

Versi kedua adalah mushroom katsu don, yang membedakan adalah hanya adanya tambahan telur saja. Enaknya mushroom katsu ini dimakan selagi hangat. Walau sudah tidak garing lagi karena sudah dimasak dengan menggunakan campuran kecap, mirin, dashi, gula dan air, dll tapi rasa kenyal pada jamur ini yang membuatnya mirip dengan tekstur daging.

So buat yang lagi kehabisan ide memasak, silahkan mencoba membuat mushroom katsu atau mushroom katsudon ini deh,….

HAPPY COOKING
GOD BLESS YOU
AJA AJA FIGHTING !!

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: