Bday Rainbow Cake untuk Papa Mertua

12 Jul

안녕하세요….. Chingudeul….

Pada tanggal 7 Juli lalu Papa mertua ku merayakan ultahnya yang ke-63. Sehubungan dengan hari sabtu (libur), maka aku membuatkan kue rainbow cake untuk Papa. Bahan dasar cake adalah bolu yang diberi warna. Bahan-bahan yang kugunakan sama dengan rainbow cake yang pernah aku share sebelumnya.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan :

* Telur kuning 12 pcs
* Putih telur 8 pcs.
* Gula  halus 225 – 250 Gr
* Tepung terigu 200 Gr (aku menggunakan merk kotomaki)
* Mentega 200 – 210 Gr, lelehkan
* Cake emulsifier 1 Sdm
* Vanila 1/2 Sdt
* Pewarna makanan (Aku hanya memiliki warna pink, biru dan kuning) jadi dicampur-campur deh.

Cara Membuat : 

1. Siapkan tepung sesuai dengan takaran dan taruh dalam mangkuk.  Lelehkan mentega, jangan sampai mendidih.

2. Pecahkan telur dan taruh dalam wadah yang besar.

3. Siapkan mixer dan sendok sayur ukuran besar untuk mengaduk.

4. Campur telur, gula halus, vanili dan cake emulsifier. Aduk dengan mixer sampai adonan menjadi kaku. Setelah adonan kaku, masukan terigu sambil diayak dan diaduk dengan sendok sayur. Lakukan sedikit demi sedikit. Setelah tercampur rata baru masukan mentega yang telah dicairkan dan aduk kembali menggunakan sendok sayur.

5. Bagi adonan menjadi 6 bagian dan beri pewarna. Masukan dalam loyang untuk dipanggang. Panaskan oven dan panggang adonan.

6. Setelah matang, coba tusuk dengan lidi apakah adonan sudah matang sempurna. Dinginkan cake sebelum dioles cream.

7. Oleskan cream dan tumpuk sesuai dengan urutan warna yang disuka.

8. Potong pinggir pinggir kue agar terlihat warna asli kue.

9. Oles bagian paling atas dengan cream sampai rata. Karena aku belum ahli, maka olesan cream ku tidak sempurna. Beri pewarna pada sisa cream untuk menghias bagian atas.

10. Hias cream sesuai dengan selera dan kemampuan masing – masing hehhee😛 … Karena aku belum jago, makanya hiasannya simple saja.

Nah inilah rainbow cake buatanku…. walau tidak terlalu bagus, tapi aku buat dengan tulus dan sukacita loh….

Ternyata membuat kue itu menyenangkan loh Chingudeul… so bagi yang kepingin membuat rainbow cake silahkan mencoba ya…

안녕

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: