SATE Ayam bumbu Salsa

16 Jun

Sate ayam bumbu salsa… nama yang unik ya. Satenya hanya dimasak dengan rendaman bumbu BBQ dan dicampur dengan mirin. Kemudian ditambahkan dengan saus nanas, bombay, daun mint dan lain-lain. Detailnya seperti berikut ya

Bahan yang diperlukan :

* 2 Dada ayam fillet / 2 Paha ayam Fillet (potong memanjang)
* 50 Ml saus BBQ
* 50 ML mirin
* Tusuk Sate

Rendam ayam yang telah dipotong ke dalam campuran saus BBQ dan mirin. Diamkan minimal selama 30 menit sampai termarinasi dengan sempurna.

Tusuk ayam bentuk lika liku seperti contoh digambar. Lalu panggang ayam di pan panas sambil sesekali ayam diangkat dan dicelupkan kembali ke bumbu spaghety dan dipanggang kembali. Masak sampai ayam matang sempurna.

Buat bumbu SALSA :

* 50 Gr nanas segar
* 25 Gr tomat
* 50 Gr bombay
* 50 Gr paprika hijau
* 5 Gr daun mint
* 1 Sdm cuka apel
* 1 Sdm Madu
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/2 Sdt Garam
* 4 Sdm Mayonaise

Blender semua bahan diatas, tidak perlu terlalu lama di blender. ( Saus yang kubuat terlalu lama di blender, jadinya keenceran banget deh hiiikz).

Tuang saus salsa ke dalam wadah yang cantik, dan sajikan sate dengan saus salsa. Santap selagi fresh bahan-bahannya. Agar saus salsa awet lebih baik disimpan ke dalam kulkas dan dikeluarkan saat akan dimakan.

SELAMAT MENCOBA

안녕

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: